Вот пример слов признательности и поздравлений учителю, которые можно использовать или адаптировать по ситуации.

Письмо-признательность учителю (проза:

Дорогой https://tes-pro.com.ua/ru/pozdravleniya-s-dnem-rozhdeniya-uchitelyu/!
Хочу выразить свою искреннюю благодарность за Ваш труд, за ту энергию и тепло, которые Вы вкладываете в наше обучение. Ваша терпеливость, мудрость и доброжелательное отношение вдохновляют нас становиться лучше, мотивируют на новые достижения. Благодаря Вам учеба — это не только обязанность, но и настоящее удовольствие и возможность открывать для себя новые горизонты. Пусть Ваша жизнь будет наполнена счастьем, здоровьем и радостью, а каждый день приносит ощущение пользы и удовлетворения. Желаю Вам неиссякаемой энергии, вдохновения и благополучия!

Поздравление в стихах:

Учитель наш, с праздником Вас!
Пусть счастье в сердце не кончается,
Пусть новые вершины ждут,
Знаний свет пусть всех озаряет!

Пусть здоровье крепким будет,
Мечты и радости изобильны,
Ваша доброта — вдохновенье,
Пусть сбудутся все желания!

Дополнительные идеи:
Можно также добавить искренние слова пожеланий здоровья, счастья, творческих успехов и благополучия, подчеркнуть важность труда учителя и его влияния на жизни учеников.