Почав заварювати через кемекс, але поки не розумію, яке зерно максимально розкриє його переваги. Звичайна кава виходить або слабкою, або гірчить. Порадьте сорт?

Кемекс — це ніжна методика, і там важливо мати зерно зі світлим або середнім обсмаженням. Я беру таке на blackzern.com/, і результат завжди стабільний. В них сорти з Кенії, Колумбії, які дають фруктові, винні, навіть квіткові відтінки. У кемексі це все розкривається дуже точно, без зайвої гіркоти. І ще — кава свіжа, обсмажена перед відправкою. Для поціновувачів — must-have.